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INSTITUTO INTERNACIONAL DE CIENCIA CERVECERA - I2C2
Ofrecemos una propuesta diferente de formación basados en cursos como herramientas para el crecimiento de tu negocio
CURSOS QUE RESUELVEN
Los cursos de I2C2 son herramientas para aplicar, resuelven gestiones y solucionan problemas que puedan surgir con tu cerveza
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Enfocada en laboratorio, microbiología cervecera y seguridad alimentaria de tu cerveza. Planes HACCP / APPCC y Reg. Sanitario
asesores calificados
Beer sommeliers certificados, con Maestría en Ciencia y Tecnología de la Cerveza y/o Doctorado en Alimentos y Bebidas
¿QUIÉNES SOMOS?
Somos un equipo de personas apasionadas por la ciencia y cultura de la cerveza y otras bebidas fermentadas. Contamos con varios años de experiencia en la industria, asesoría y docencia en el sector cervecero.
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Te ayudamos a resolver contaminaciones y evaluamos la salud de la levadura
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Te ayudamos a desarrollar tus planes HACCP / APPCC para afrontar una auditoría sanitaria
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Diseñamos planes de control microbiológico y físico-químico de acuerdo a los procesos
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Elaboramos proyectos para trabajos de fin de grado, master, tesis y fondos concursables
artículos científicos
Revisión de estilo, editor de inglés, asesoría en la redacción de artículos técnicos y científicos.
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Determinamos los descriptores de tu cerveza y si existe defectos.
Hemos asesorado a estudiantes de universidades españolas y de América latina; publicado artículos científicos en revistas de alto impacto indexadas a Scopus (Q1) y ganado concursos de fuentes de financiamiento.
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